Alimentación y energía
Los exigentes horarios que tenemos en la actualidad establecen el reto de lograr mantener una dieta equilibrada, sostener un estilo de vida saludable y contar con buenos niveles de energía. Suele suceder que mientras el clima es cálido, ejercitarse es verdaderamente agradable, pues el aumento de la actividad al aire libre es atrayente y elevar los niveles de energía es un objetivo común para muchas personas preocupadas por llevar estilo de vida saludable; mientras que en climas fríos siempre resulta más tedioso mantener actividad física, por lo cual es recomendable mantener una buena alimentación.
Las vitaminas y los minerales juegan un papel vital en los procesos de la salud y la energía. La mayoría de las personas no suelen consumir cantidades adecuadas de nutrientes en sus regímenes de la dieta, e incluso una dieta aparentemente saludable puede ser deficiente. Para ayudar a equilibrar los niveles de energía se deben de consumir alimentos claves, que pueden mejorar y mantener la salud del individuo. Las vitaminas del grupo B cumplen la función de convertir los alimentos que uno consume en la energía que se necesita para un estilo de vida acelerado, también están involucradas en mantener un sistema nervioso sano y tienen una importancia fundamental para combatir el estrés, que es el mal que aqueja a toda la sociedad la mayor parte del tiempo. Asimismo, el magnesio es esencial en la producción de ATP (Activador Tisular del Plasminógeno), que es la molécula que produce energía en cada célula de nuestro cuerpo, es un hecho, que la sensación de fatiga es inevitable si los niveles de magnesio en el organismo son bajos. Es decir, si no hay magnesio no hay ATP. Por otro lado, cuando los niveles de hierro son bajos, uno puede sentirse débil y los niveles de energía descender aceleradamente, a partir de los 50 años de edad, una de cada tres personas son diagnosticadas con deficiencia de hierro.
Sin embargo, hay que considerar que una alimentación saludable no se trata de seguir dietas estrictas y poco realistas, privándose de los alimentos que más nos gustan. Por el contrario, se trata de sentirse bien, tener más energía, y mantenerse lo más saludable posible, lo cual puede lograrse mediante el aprendizaje de algunos conceptos básicos de nutrición y el uso de ellos de una manera que funcionen durante cada día que pasa.
Una alimentación saludable comienza con aprender a comer de manera inteligente, eso quiere decir preocuparse no sólo de lo que se come, sino de cómo se come. Una buena selección de alimentos puede reducir el riesgo de enfermedades, así como puede significar una buena defensa contra el decaimiento. Además, un correcto aprendizaje de buenos hábitos de alimentación y vida sana puede aumentar la energía, agudizar la memoria y estabilizar el estado de ánimo. También es posible ampliar la gama de opciones de alimentos saludables y aprender a planificar para el futuro una dieta satisfactoria y energética. Un verdadero compromiso de cambio de hábitos puede ser el inicio de un nuevo estilo de vida.
